Gerhard Kracher的相遇
當面聽著酒莊莊主分享釀酒哲學是種享受，看著莊主帶來的簡報資料，聽著他聊起自己最喜歡一邊抽著雪茄一邊享受KracherTBA#1。遙想在奧地利Burgenland湖畔的多霧、水氣，早晨灑下的陽光、夜幕低垂驟降的溫差、貴腐黴菌分秒的在葡萄上變化，躲過小鳥覓食的來襲，經過漫長的發酵，飛越大半個地球來到面前。
Kracher蜜而滑順，酸度纖細精巧不銳利，像是有著潔淨明亮皮光的珍珠，溫暖圓潤，細緻入微！當晚的11號TBA芒果、百香果、荔枝、糖漬水果、蘭花等香氣深刻明顯，酸度支撐她優雅怡人的身段。花蜜一般香醇盤旋流連在喉嚨…
莊主跟他的酒一樣，親切溫暖，不拒絕我們所有自拍、團體照、簽名等種種要求，還請我別忘記把照片分享給他，會後發現原來他也與我同年出生，也是經濟系畢業呀!
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